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          甲基纖維素

          發布日期:2014-07-24 13:30:14
            甲基纖維素本品為白色或類白色纖維狀或顆粒狀粉末;無臭,無味。本品在水中溶脹成弄清或微污濁的膠體溶液;在無水乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
            1基本信息
            分子組成與構造式:[1] 
            ⒈ 質量標準:Q/SHD005—2002
            ⒉英文稱號:Methyl cellulose
            ⒊漢語拼音 jiǎ jī xiān wéi sù
            ⒊中文別號:纖維素甲醚
            4.俄語稱號:Метилцеллюлоза
          甲基纖維素
            中文稱號: 甲基纖維素 
            中文近義詞: 甲基纖維素;纖維素甲醚;纖維素甲基醚;甲基纖維素(藥用);甲基纖維素;甲基纖維素(MC);甲基纖維素(13-18MPA.S,20℃時2%的水溶液);甲基纖維素(1,000-1,800MPA.S,20℃時2%的水溶液) 
            英文稱號: Methyl cellulose 
            英文近義詞: MODIFIED CELLULOSE;MODIFIED CELLULOSE, MC;'TYLOSE'(R) MH 300;'TYLOSE'(R) MH 1000;adulsin;bagolax;bufaptomethalose;bulkaloid 
            CAS號: 9004-67-5 
            分子式: N/A 
            分子量: 0 
            EINECS號: 232-674-9 
            化學性質 一種纖維素的甲基醚。白色或淺黃或淺灰色小顆粒(95%過40目篩)、纖絲狀或粉末。無臭無味。
            2理化性質
            外觀
            MC為白色或類白色纖維狀或顆粒狀粉末,無臭。平均分子量186.86n(n為聚合度),約18000~200000。[2] 
            性狀
            MC在無水乙醇、乙醚、丙酮中幾乎不溶。在80~90℃的熱水中敏捷渙散、溶脹,降溫后敏捷溶解,水溶液在常溫下相當安穩,高溫時能凝膠,而且此凝膠能隨溫度的凹凸與溶液相互轉變。具有優秀的潤濕性、渙散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性,以及對油脂的不透性。所成膜具有優秀的耐性、柔曲性和透明度,因屬非離子型,可與其他的乳化劑配伍,但易鹽析,溶液在PH2-12范圍內安穩。
          視密度:0.30-0.70g/cm3,密度約1.3g/cm3。
          工業上甲基纖維素的理論替代度DS為1.5~2.0,松懈密度0.35~0.55g/cm3。
            3質量指標
            外觀[3] 灰白色纖維狀至粉米狀
            凝膠溫度(2%水溶液) 50~55℃
            甲氧基含量 26%~33%
            水不溶物 ≤2.0%
            替代度(DS) 1.3~2.0
            水分 ≤5.0%
            黏度(20℃,2%水溶液) 15~4000mPa·s
            4運用
           用作水溶性膠黏劑的增稠劑,如氯丁膠乳的增稠劑。
           也可用作氯乙烯、苯乙烯懸浮聚合的渙散劑、乳化劑和安穩劑等。DS=2.4~2.7的MC溶于極性有機溶劑,可阻止溶劑(二氯甲烷一乙醇混合物)的蒸騰。
          辨別
          ⑴取該品1%的水溶液適當,置試管中,沿管壁漸漸加0.035%蒽酮的硫酸溶液2ml,放置,在兩液界面處顯藍綠色環。⑵取該品1%的水溶液10ml,加熱,溶液發生霧狀或片狀沉淀,冷卻后,沉淀溶解。⑶取該品1%的水溶液適當,傾倒在玻璃板上,俟水分蒸騰后,構成一層有耐性的膜。
          查看
          酸堿度 取該品1.0g,加水100ml溶解后,依法測定(附錄Ⅵ H),pH值應為4.0~8.0。
          黏度 取該品適當,按枯燥品核算,加90℃的水制成2.0%(g/g)的溶液,充沛拌和約10分鐘。置冰浴中冷卻,冷卻進程中持續拌和,再堅持40分鐘,調理分量,拌和均勻,在20℃±0.1℃,以旋轉式黏度計測定(附錄Ⅵ G 第二法),標明黏度小于或等于100mPa.s者,黏度應為標明黏度的80.0%~120.0%,標明黏度大于100mPa.s者,黏度應為標明黏度的75.0%~140.0%。
          枯燥失重 取該品,在105℃枯燥2小時,減失分量不得過5.0%(附錄Ⅷ L)。熾灼殘渣 取該品1.0g,依法查看(附錄Ⅷ N)。遺留殘渣不得過1.0%。
          重金屬 取熾灼殘渣項下遺留的殘渣,依法查看(附錄Ⅷ H 第二法),含重金屬不得過百萬分之二十。
          砷鹽 取該品1.0g,加氫氧化鈣1.0g,混合,加水拌和均勻,枯燥后,先用小火灼燒使炭化,再在500~600℃熾灼使徹底灰化,放冷,加鹽酸8ml與水23ml,依法查看(附錄Ⅷ J 榜首法),應符合規定(0.0002%)。
          含量測定
          取該品,精密稱定,照甲氧基測定法(附錄Ⅶ G)測定,即得。
          5溶解辦法
          溶解辦法:
          MC>;商品直接參加到水里,會發生凝集,接著溶解,但這樣溶解很慢,而且艱難。下面主張三種溶解辦法,用戶可根據運用情況,挑選最便利的辦法:
          1. 熱水法:因為MC不溶解在熱水里,因而前期MC能夠均勻的渙散在熱水中,隨后冷卻時,兩種典型的辦法描繪如下:
          1). 在容器內放入需要量的熱水,并加熱到大概70℃。在漸漸拌和下逐步參加MC,開端MC浮在水的表面,然后逐步構成一種淤漿,在拌和下冷卻該淤漿。
          2). 在容器內參加所需量1/3或2/3的水,并加熱到70℃,按1)的辦法,渙散MC,制備熱水淤漿;然后參加剩余量的冷水或冰水至熱水淤漿中,拌和今后冷卻該混合物。
          2.粉末混合法:將MC粉末粒子與相等的或更很多的其它粉狀的配料,經過干混合來充沛渙散,今后加水溶解,則此刻MC能夠溶解,而不凝集。
          3.有機溶劑濕潤法:將MC用有機溶劑,如乙醇、乙二醇或油預先渙散或濕潤,然后加水溶解,則此刻MC也能夠順暢地溶解。
          用處
          用處一
          該品廣泛用于建筑業。如用水泥、灰漿、接縫膠泥等的混合劑。在化妝品、醫藥、食物工業頂用作成膜劑的粘合劑,也用作鈁織印染上漿劑、組成樹脂渙散劑、涂料成膜劑和增稠劑。甲基纖維是很安穩的物質,能耐酸、堿、微生物、熱等的效果。在人體內,徹底不發生改變而排泄出體外。
          用處二
          用作組成樹脂渙散劑、涂料成膜劑、增稠劑、建筑資料粘合劑、紡織印染上漿劑、藥物和食物工業的成膜劑等
          用處三
          增稠劑;安穩劑;乳化劑;賦形劑;渙散劑;粘合劑;成膜劑水溶膠代用品。亦用于蛋黃醬、起酥油及其他某些食物。因本品在體內不消化,能堅持數倍水分,構成飽腹感,可用于梳打餅干、華夫餅干等制成效果食物。運用時先用所需水量的約1/5熱水濕潤粉末,再加冷水(必要時可加冰)拌和均勻。EEC:準用于冷凍發泡成品、土豆片、軟飲料、特別膳食食物、焙烤品餡料、發泡頂端料、沙司、調味醬。
          用處四
          繪畫前言中的乳化劑。制造坦佩拉前言進程:1, 取甲基纖維素31克,兌入2.2升清水,拌和溶解后即可運用,或許按纖維素與水1:25的體積份額均可,詳細的溶解辦法參照上文。2,一份甲基纖維素溶液加半份達瑪上光油、半份亞麻仁油和一份水即可配成油性甲基纖維素乳液,其間很重要的一點是半份亞麻油最佳是日曬稠亞麻油,核桃油亦可。挑選稠油可能添加前言的組成幾率?;旌洗涡蛞⒁?,先倒入油再倒入膠再倒入水的結果是油包水的構造,在倒入油和膠今后一定要充沛搖晃再參加水,參加水今后亦需要疾速搖晃混合??蛇x用可密封的長瓶作為混合容器。(要主見的是甲基纖維素易被鹽析,故而要堅持資料的純潔,溶液溶解好今后盡早運用,以免粘度降低) 前言檢查辦法:把適當前言與色粉混合,磨一瞬間,如果有水珠分出,則為失敗。
          8安穩性和儲藏條件
          修改
          甲基纖維素粉末安穩,雖然其微有稀釋性,散裝品大概置于氣密容器中,儲藏在陰涼、枯燥處。
          甲基纖維素溶液在室溫下,對PH3-11的堿和烯酸安穩。在PH低于3時,葡萄糖-葡萄糖鍵因為酸催化而水解,并致使溶液粘度降低。加熱時,溶液粘度降低直至在約50度時,構成凝膠。
          甲基纖維素易被微生物損壞而糜爛,因而大概運用抗菌防腐劑。也能夠對溶液進行熱壓滅菌,雖然此進程會使溶液的粘度降低。熱壓滅菌后,溶液粘度的改變與溶液PH有關。PH低于4的溶液在熱壓滅菌后,其粘度降低超過了20%。
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